Proef de smaak van Kreeft!

Proef de smaak van Kreeft!

Van maart tot juli wordt er weer op de Oosterscheldekreeft gevist. Daarmee is ‘t hét moment om je gasten deze lekkernij eens voor te schotelen. Maar hoe bereid je kreeft en hoe serveer je dit culinaire hoogstandje aan je tafelgenoten? De redactie van Golf & Lifestyle zocht het uit en zette de belangrijkste tips voor je op een rij. Welke kreeft? Voordat je een kreeft in huis haalt, moet je kiezen welke soort je wil. In het algemeen kun je kiezen tussen de Oosterscheldekreeft (Homarus gammarus) en de Canadese kreeft (Homarus americanus). Daarbij moet de opmerking gemaakt worden dat liefhebbers […]

Het bericht Proef de smaak van Kreeft! verscheen eerst op Golf & Lifestyle magazine.